居酒BAR 禅

肩ひじ張らずに、うまい一杯

大きな宴会場ではなく、ふらっと寄って声をかけやすい距離感を大切にした一軒です。10代から60代以上まで、仕事帰りの1杯も週末の2軒目も、普段使いで楽しめる大衆居酒屋としてお迎えします。

今夜の一席は電話でさっと

当日の来店確認は電話が最短です。2名のちょい飲みから8名前後の集まりまで、空席状況をその場でご案内します。

店先から中の様子が見え、初めてでも入りやすい空気を整えています。

1つ目は、カウンターとテーブルの距離が近く、1名でも4名でも座りやすいこと。仕事帰りの30分だけでも使いやすいよう、注文しやすい動線にまとめています。

2つ目は、焼き物、揚げ物、すぐ出る一皿を偏らせずに揃えていること。1杯目に合わせる定番から、しっかり食べたい夜の食事まで同じ席で完結します。

3つ目は、構えた接客ではなく、気になるおすすめを気軽に聞けること。初来店でもその日の混み具合や食べたい量に合わせて頼みやすい店を目指しています。

焼き上がりの香り、揚げたての音、つまみやすい盛り付けを大事にしています。おすすめは、注文の多い串焼き、熱々の鉄板もの、箸休めの小鉢を組み合わせた流れで、最初の1時間が自然に進みます。

写真で気になった料理は、店頭でもスタッフにそのまま声をかけてください。人数と飲み方に合わせて、2皿からでも無理のない組み合わせをご提案します。

料理と過ごし方を4つに分けて、初めての方にも選びやすくしています。

滞在は45分ほどでも十分。最初の飲み物とすぐ出る2品で、平日の夜を軽く締めたい方に合う組み合わせです。

20代から40代の集まりに人気の定番。揚げ物中心で取り分けやすく、2軒目にも重すぎない量感で揃えています。

刺身、焼き物、ご飯ものまで順番よく頼みたい日に向く流れです。夕食として立ち寄る50代以上のお客様にも選ばれています。

2名から8名前後まで、気取らず集まりたい場面に対応。料理の出る速度も見ながら、会話が止まらないよう調整します。

迷ったときは、来店後のイメージがしやすいこの3点を見てください。

正面を向いて座るだけでなく、料理の様子が見える席づくりで手持ち無沙汰になりにくいのが特長です。

熱いものは熱いうちに届くので、最初の一皿で場が動きます。注文に迷う方には組み合わせもご案内します。

外から店内の明るさが伝わるので、待ち合わせ前の下見にも便利です。電話確認のあと、そのまま来店しやすい導線です。

地図の確認と来店前の連絡をまとめて行えるよう、入口まわりの雰囲気もあわせて掲載しています。

住所はご予約・お問い合わせ時にご案内しています。来店前に席の空き状況を確認したい方は、まずお電話でご連絡ください。

営業時間は夕方から深夜帯を中心に営業予定です。週末は混み合いやすいため、19時前後のご利用は早めの確認がおすすめです。

当日利用、2軒目利用、少人数の集まりでも、電話ならその場で案内できます。まずは今夜の席を押さえてからお越しください。